Quesos de Tafí del Valle

Una de las especialidades de Tafí son los quesos estacionados, elaborados con leche de vaca. A partir de técnicas transmitidas por los jesuitas, las estancias de Tafí del Valle producen sus quesos, dejando su marca en el sello que imprimen en sus productos.

De sabor natural, con ají, pimienta u orégano, ofrecen al turista una mixtura interesante de aromas, colores y gustos.

En el mes de febrero se realiza anualmente la Fiesta del Queso, celebrando así el producto local por excelencia.

Las fotos fueron tomadas en:

Sr. Gourmet, 9 de julio 1034, Tafí del Valle